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半固體調味料檢測

半固體調味料檢測

產品描述:半固體復合調味料包括蛋黃醬、沙拉醬、堅果與籽類的泥(醬)、辣椒醬、火鍋底料、麻辣燙底料、其他半固體調味料。堅果與籽類的泥(醬)包括花生醬、芝麻醬等。其他半固體調味料包括油辣椒、番茄醬、蝦醬等。在我國也經常會出現調料食品添加劑超標,衛生指標超標等問題。

檢測目的:市場流通/質量控制/產品研發等
檢測周期:5-7個工作日
服務熱線:400-003-6300
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三方測檢測中心全國入駐多家檢測實驗室專注于食品鏈中食品安全的檢測。從最初的農產品原材料開始,經過生產環節,一直到流通、消費環節都可以提供權威的食品安全檢測及咨詢服務,并依據相關標準進行檢測及評價,出具相應報告。

半固體調味料檢測種類:

半固體復合調味料包括蛋黃醬、沙拉醬、堅果與籽類的泥(醬)、辣椒醬、火鍋底料、麻辣燙底料、其他半固體調味料。

堅果與籽類的泥(醬)包括花生醬、芝麻醬等。

其他半固體調味料包括油辣椒、番茄醬、蝦醬等。

半固體調味料常規檢測項目:

苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙 酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用 量的比例之和、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、酸價/酸值、過氧化值、鉛(以 Pb 計)、黃曲霉毒素 B1、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等等。

檢測依據:

GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準

GB 2761 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量

GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量

GB 4789.4 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗

GB 4789.10 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗

GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定

GB 5009.22 食品安全國家標準 食品中黃曲霉毒素 B 族和 G 族的測定

GB 5009.28 食品安全國家標準 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定

GB 5009.97 食品安全國家標準 食品中環己基氨基磺酸鈉的測定

GB 5009.121 食品安全國家標準 食品中脫氫乙酸的測定

GB 5009.227 食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定

GB 5009.229 食品安全國家標準 食品中酸價的測定

GB 29921 食品安全國家標準 食品中致病菌限量

BJS 201905 食品中羅丹明 B 的測定

LS/T 3220 芝麻醬

QB/T 1733.4 花生醬

產品明示標準和質量要求

相關的法律法規、部門規章和規定

(檢測方法以最新版為依據,以上僅供參考,如需要檢測其它項目咨詢專業工程師)

檢測流程:

1、溝通確定檢測產品及項目;

2、根據實驗復雜程度進行報價;

3、客戶寄送樣品或上門取樣

4、雙方確定,簽訂檢測協議,開始實驗;

5、完成檢測,出具檢測報告;

6、郵寄檢測報告,提供后期服務。

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